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爽やか風味!カモミールのゼリーレシピ

りんごの様な香りのカモミールジャーマンを使った、爽やかテイストの美味しいゼリーレシピのご紹介です。

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材料(半径5cmのカップに7個分)

  • カモミール…ティースプーン2杯
  • ゼラチンパウダー…10g
  • 砂糖…大さじ4
  • 水…500ml
  • トッピング…生クリーム、フレッシュミント、ホイップクリームなど

 

今回使用するハーブ

カモミールジャーマン

カモミールジャーマンは、心安らぐ環境づくりをサポートします。ミルクの相性も抜群でナイトティーとしてもオススメです。
古代では『大地のリンゴ』と呼ばれるほど
甘いリンゴの優しい香りが心と体を和ませてくれます。

詳細ページ

 

作り方

  1. 鍋に約500mlのお湯を沸かします。
  2. ティーポットに1のお湯とカモミールを入れ、3〜5分蒸らし、カモミールティーを作ります。
  3. 2を鍋に入れ、ゼラチンパウダーを入れて、よく溶かして混ぜます。
  4. 粗熱を取った後お好みの器に入れ、冷蔵庫で1時間ほどで冷やし固めます。
  5. お好みのトッピングを乗せて完成です。