手作りハーブコーディアルの作り方

コーディアル（ハーブコーディアル）は、ハーブ療法として使われる飲み物です。基本は水や炭酸で割って飲むもので、凝縮したハーブティーのようなものです。ハーブコーディアルとしても販売されていますが、結構高価です。その一方、ハーブコーディアルはドライハーブがあれば自分でも簡単に手作りできるのでおすすめです。
出来上がったコーディアルは水やお湯で割って飲む以外にも、炭酸で割ったり、デザートにシロップとして掛けてもいいですね。アルコールに混ぜればリキュールにもなります。
ジュースと混ぜればオリジナルノンアルコールカクテルになりますよ。いろんな用途がありますのでぜひお試しください。

このレシピの使用ハーブ

お好きなハーブの組み合わせでお楽しみください。個人的には下記のような組み合わせがお勧めです。砂糖を入れて甘く作るので単品（シングルハーブ）でも大丈夫です。
ぜひ色々なハーブやハーブの組み合わせでコーディアルをお楽しみください。

・ハイビスカス＋ローズヒップ＋ヒース（美白）
・ミント＋マロウブルー（さっぱり）
・エルダーフラワー（風邪や花粉症対策など）
・エキナセア（風邪予防や対策）

エキナセアやエルダーフラワーなどはヨーロッパなどでは風邪のひき始めなどに飲むハーブとして知られており、コーディアルやチンキ（浸剤）などは良く利用されます。