ドライハーブで作るハーブコーディアルのレシピ

コーディアル（ハーブコーディアル）は、ハーブ療法として使われる飲み物です。基本は水や炭酸で割って飲むもので、凝縮したハーブティー（シロップ）のようなものです。ハーブコーディアルとしても販売されていますが結構高価です。ただ、ハーブコーディアルはドライハーブがあれば自分でも簡単に手作りできたりします。

出来上がったコーディアルは水やお湯で割って飲む以外にも、炭酸で割ったり、デザートにシロップとして掛けてもいいですね。アルコールに混ぜればリキュールにもなります。
ジュースと混ぜればオリジナルノンアルコールカクテルになりますよ。いろんな用途がありますのでぜひお試しください。

このレシピの使用ハーブ

お好きなハーブの組み合わせでお楽しみください。個人的には下記のような組み合わせがお勧めです。砂糖を入れて甘く作るので単品（シングルハーブ）でも大丈夫です。
ぜひ色々なハーブやハーブの組み合わせでコーディアルをお楽しみください。

・ハイビスカス＋ローズヒップ＋ヒース（美白）
・ミント＋マロウブルー（さっぱり）
・エルダーフラワー（風邪や花粉症対策など）
・エキナセア（風邪予防や対策）

エキナセアやエルダーフラワーなどはヨーロッパなどでは風邪のひき始めなどに飲むハーブとして知られており、コーディアルやチンキ（浸剤）などは良く利用されます。

当店のブレンドハーブティーであれば「甘い魅惑のハーブティー」をハーブコーディアルにすると大変美味しく召し上がっていただけますよ。

完成したコーディアルは炭酸で割ったり、ミルクに混ぜたりしても美味しく召し上がれます。