ルイボスのパウンドケーキ

ルイボスのパウンドケーキ レシピ

By kouno 公開： 10月 25, 2018

材料

• 無塩バター： 150 g
• グラニュー糖： 130 g
• 全卵（溶きほぐす）： ３ 個
• 薄力粉： 140 g
• ルイボス（ミルにかけて細かくする）： 5 g
• ベーキングパウダー： 1/2 小さじ

作り方

1. バターを常温に戻しておく。
2. ボウルに１を入れ、泡立器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。
3. 2にグラニュー糖を少しずつ加えてすり混ぜる。粒が固まらないように。
4. バターとグラニュー糖がなめらかに混ざったら、卵を少しずつ加えて混ぜる。
5. 別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ふるいにかける。
6. 4に5とルイボスを加え、ゴムベラで練らずにさっくりと混ぜる。
7. パウンド型に流し入れ、170度に余熱したオーブンで45分焼く。