ローズヒップのはちみつ漬け(ハーブハニー)

ローズヒップはビタミンの爆弾と言われるほどビタミンが豊富。また、ハチミツにも豊富なビタミンやミネラルなどが含まれています。これらを組み合わせることで豊富なビタミンを取りやすい美味しくて美容にもいいおやつができます。作るのも簡単なのでぜひお試しください。

スポンサーリンク

使用するハーブ

ローズヒップ

美肌対策に最高のヘルシーおやつができます。ショウガやレモンなどを絞ってハチミツをお湯割りにしても美味です。

また、漬け込んだローズヒップは1週間程度漬け込むことで甘くなっているのでそのままでも食べられます。ちょっとつぶしてハチミツと一緒にトーストなどに塗ってジャムのようにして食べることもできますよ。

また、ハチミツは食べる以外にもコスメ(化粧品)としても活用できます。化粧水やパック代わりにハーブハニーをどうぞ。

・化粧水として使う場合
通常の化粧水、美容液にハーブハニーを1滴混ぜて使用します。また、水+ハーブハニー+グリセリンで手作り化粧水を作ることもできます。

・パックとして使う場合
そのままのハーブハニーを顔全体に薄く塗布します。塗布後に蒸しタオルを顔に乗せてもOK。(最後は洗い流すか、蒸しタオルでしっかりと顔を拭くようにしてください)

ローズヒップのハチミツ漬けのレシピ

By herb-recipe 公開: 12月 27, 2013

  • 出来上がり量: 100ml (1 人前)
  • 準備時間: 5 分
  • 調理時間: 10 分
  • 出来上がりまでの時間: 15 分

ローズヒップをハチミツに付け込むだけの簡単レシピ。

材料

作り方

  1. まずは密封容器(ガラス瓶など)にハチミツとローズヒップを分量入れて軽く混ぜます。ハーブが完全にハチミツにつかるようにします。
  2. お鍋にお湯を沸かし、そこに軽く湯煎します。湯煎の際、ハチミツの温度が60度を超えないように注意してください(ハチミツの成分が壊れます)。
  3. そのまま蓋をして密閉。2日~1週間程度、冷暗所で保管して完成。
  4. すぐに使いきらないのであれば茶漉しなどでローズヒップを取り出しておきます。 ハチミツは1~2カ月程度は保存できます。