おいしいフレンチトーストはいかがでしょう。今回は、当店の新作ティー「食パンがおいしいシリーズ」のカカオティーを使ったレシピをご紹介します。
今回使用するハーブ
「食パンがおいしい」カカオティー
カカオ独特の風味・香りとのバランスを考え、選び抜かれたハーブを使用。
香ばしいアーモンドローストや、優しい甘みの福岡県産ドライフルーツなどを使用した コクのある深い味わいをお楽しみいただけます。
もちろん安心のノンカフェインで、いつもはコーヒー派という方にも、試して頂きたい一杯です。 甘い食パンとの美味しいマリアージュを楽しんで頂ける味になっております。
材料（2人分）
- 食パンが美味しいハーブティー(カカオ)…１０ｇ
※カカオを効かせたい場合は１５ｇ - 牛乳…２００ｃｃ
- 砂糖…大さじ２
- バニラエッセンス(あればでOK)…２～３滴。
- 食パン…2枚
- バター…適量
作り方
- 鍋に牛乳と食パンが美味しいカカオティーを入れて、弱火から中火で煮出します。牛乳が吹きこぼれないように注意しましょう。
- 煮出したら別のボウルに漉し、粗熱を摂ります。
- 粗熱が取れたら、②の中に卵、砂糖、バニラエッセンスを入れてしっかりと混ぜ、卵液を作ります。
- 食パンを半分または四当分に切り、③に浸します。時間がある方は半日～一晩しみ込ませるとより美味しく出来上がります。
※この時、耳を切るとより卵液がしみ込みます。そのままつけてもOKです。 - フライパンにバター(またはマーガリン)入れ、少しマーガリンが解けたところで
浸けておいた食パンを入れ蓋をして弱火で焼きます。 - ５～6分経ったところでひっくり返し、再び蓋をして更に５～6分焼きます。
- お皿に盛り、お好みでハチミツやメープルシロップ、削りチョコレートをかけて完成です。
