料理・調味料

じゃがいもと胸肉のハーブソテー

材料

  • 鶏胸肉…350g
  • じゃがいも…中5個
  • さやいんげん(冷凍、または茹でたもの)…適量
  • オリーブオイル…適量
  • お好みのハーブ(ローズマリーなど)小さじ1
  • 塩・胡椒…適量

作り方

1.胸肉は一口大にカットします。じゃがいもは皮をむき、一口大にカットします。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、熱し、1のジャガイモと胸肉を入れて中火で焼きます。
3.焼き色がついたら、ひっくり返します。
4.ハーブと塩胡椒で味を整えます。
5.ジャガイモに火が通ったら、豆を入れて焼き色をつけて、火が通ったら完成です。