料理・調味料

トマトときのこのハーブマリネ

トマトときのこのハーブマリネのレシピです。

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今回使用したハーブ

ローズマリー

古くから香水や薬草として用いられてきたハーブです。
刺激的な味と香りが特徴ですがクセはなく、
気持ちをスッキリさせたいときにおすすめ。

ローズマリー商品ページ

トマトときのこのハーブマリネ レシピ

By kouno 公開: 10月 25, 2018

  • 出来上がり量: 3 人前

材料

作り方

  1. しめじは小房に分けます。エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切ってから、さらに縦3mm幅に切ります。 共に耐熱ボウルに入れてオリーブオイル大さじ1/2、塩小さじ1/4 を加えて混ぜふんわりとラップをかけて電子レンジで3分加熱します。
  2. トマトはくし切りにし、水気をペーパータオルで切っておきます。
  3. 1の汁気を切り、1と2に●のマリネ液の材料を和えて完成です。