ケーキ・クッキー

ハーブとくるみのマフィン

ティータイムを楽しくしてくれるお菓子、マフィンの作り方です。
ハーブとくるみを混ぜて、アクセントに。

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今回使用するハーブ

ローズマリー

古くから香水や薬草として用いられてきたハーブです。
刺激的な味と香りが特徴ですがクセはなく、気持ちをスッキリさせたいときにおすすめ。

ローズマリー商品ページ

カモミールジャーマン

カモミールジャーマンは、心安らぐ環境づくりをサポートします。ミルクの相性も抜群でナイトティーとしてもオススメです。

カモミールジャーマン商品ページ

ハーブとくるみのマフィン

By kouno 公開: 10月 19, 2018

  • 出来上がり量: 8個 (8 人前)

材料

作り方

  1. バターを常温に戻しておきます。くるみはから煎りにして、粗く刻んでおきましょう。
  2. ボウルに1を入れ、泡立器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜます。
  3. 2にグラニュー糖を少しずつ加えてすり混ぜます。
  4. バターとグラニュー糖が滑らかに混ざったら、卵を少しずつ加えて混ぜます。
  5. 別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、ふるいにかけます。
  6. 4に5と牛乳を3分の1ずつ交互に加え、ゴムベラで練らずにさっくりと混ぜます。
  7. お好きなハーブを加え、さらに混ぜます。
  8. マフィンカップに生地を入れ、クルミを散らしましょう。180度に予熱したオーブンで20〜30分焼きます。