料理・調味料

美味しい!豚肉と舞茸のハーブ焼き

豚肉と舞茸、ピーマン、玉ねぎなどをホイル焼きにしました。舞茸は秋の食材です。
ホイルで焼くので野菜から出た旨味を閉じ込めて、ローズマリーで豚肉の臭みも取ってくれるから、
とっても食べやすいです。ぜひ、一度チェックしてみてください。

今回使用したハーブ

ローズマリー
古くから香水や薬草として用いられてきたハーブです。
刺激的な味と香りが特徴ですがクセはなく、気持ちをスッキリさせたいときにおすすめ。

ローズマリーの商品ページ

豚肉と舞茸のハーブ焼き

By kouno 公開: 10月 17, 2018

  • 出来上がり量: 3 人前
  • 準備時間: 5 分
  • 調理時間: 15 分
  • 出来上がりまでの時間: 20 分

豚肉と舞茸などの野菜をホイル焼きしたレシピです。

材料

作り方

  1. マイタケは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、ピーマンはスライスします。
  2. 豚ロース肉は、食べやすい大きさに切ります。
  3. アルミホイルの上に2を並べ、その上に1を置きます。
  4. ①をそれぞれ回しかけ、ハーブミックスと塩こしょうをふり、上部を閉じてオーブントースターで10分焼きます。
  5. 肉に火が通り、まいたけがしんなりしたら完成です。