カテゴリー別アーカイブ: デザート

甘さ控えめで健康にもいい「ルイボスクッキー」の作り方

ルイボスは若返りのお茶ともいわれるほど、老化を予防する抗酸化作用が高いお茶です。また、ミネラルも豊富で、ノンカフェイン。健康食品としても様々なメディアで注目されています。今回はこのルイボスを使ったクッキーの作り方を紹介していきます。甘さ控えめなので男性にもお勧めです。

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ハーブコーディアルで作るハーブゼリー

甘いハーブコーディアルを使うハーブゼリーです。コーディアルは甘さが十分にあるのでそれを使うことで美味しいハーブゼリーを簡単に作ることができます。もちろん、ハーブの成分も出ているので美容にもオススメ!
コーディアルについては市販の商品も多数ありますが「手作りハーブコーディアルの作り方」でも紹介したとおり自分で作ることもできます。ぜひチャレンジしてみてください。

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ハーブティーのフルーツマリネ

果物とリンゴのような香りがあるカモミールティーをたっぷり使ったフルーツマリネです。グレープフルーツやオレンジ、いちごなどお好みの果物とカモミールティーの素敵なマリアージュをお楽しみください。
果物はたくさん使う方が彩がアップします。ここに書いてある果物以外にもキウイやバナナなども合うはずです。ぜひ色々試してみてください。

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手作りハーブコーディアルの作り方

コーディアル(ハーブコーディアル)は、ハーブ療法として使われる飲み物です。基本は水や炭酸で割って飲むもので、凝縮したハーブティーのようなものです。ハーブコーディアルとしても販売されていますが、結構高価です。その一方、ハーブコーディアルはドライハーブがあれば自分でも簡単に手作りできるのでおすすめです。
出来上がったコーディアルは水やお湯で割って飲む以外にも、炭酸で割ったり、デザートにシロップとして掛けてもいいですね。アルコールに混ぜればリキュールにもなります。
ジュースと混ぜればオリジナルノンアルコールカクテルになりますよ。いろんな用途がありますのでぜひお試しください。

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疲労回復に嬉しいハイビスカスを使った白玉団子

ハイビスカスというと、ミネラル豊富でクエン酸もたっぷり含んでいるので疲労回復にぴったりです。今回はこのハイビスカスを使った白玉団子のレシピを紹介していきます。ノンカフェインなので妊婦さんにもおすすめです。

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美白と疲労回復に役立つ「ハイビスカスゼリー」

ハイビスカスはハーブティーにすると色鮮やかなルビーレッドが特徴で、美容効果のあるビタミンCが豊富、さらに疲労回復効果があるクエン酸も豊富に含まれており、夏バテのように疲れた時に最適なハーブです。ノンカフェインなので妊婦さんも安心です。 今回はこのハイビスカスのハーブティーを使った美容と疲労回復に最適なゼリーのレシピを紹介していきます。 » » 美白と疲労回復に役立つ「ハイビスカスゼリー」 の詳しいレシピを見る